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[07.02.16] 張韶涵炸肉巧招下油鍋（图文并茂） - 张韶涵中文网--论坛 - Powered by Discuz!

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标题: [07.02.16] 張韶涵炸肉巧招下油鍋（图文并茂） [打印本页]

作者: yaoming 时间: 2007-2-16 11:05
标题: [07.02.16] 張韶涵炸肉巧招下油鍋（图文并茂）
【2007-02-16】张韶涵炸肉巧招下油锅
张韶涵（Angela）为了迎接猪年，特别下厨制作吉祥年菜「咕咾肉」。难得跑厨，只见她油炸猪肉丁时不停闪躲溅起的油爆，还笑说：「以前老觉得妈妈和外婆的手构造一定不同，才会不怕被油溅烫，现在才知道是母爱真伟大，她们忍痛功夫一流！

插筷测油温

n配合猪年到，她特别挑了食材有猪肉的年菜料理，但咕咾肉偏偏有她最怕的「油炸」料理法，让她放肉丁下油锅时恨不得拿起锅盖阻挡油爆，也因为这道料理，让她和妈妈之间多了一个「厨房小秘密」.
她笑说：「小时候妈妈煮菜，我都会待在旁边偷学，她也会传授我秘方，好比她就曾偷教过我油炸料理有个秘诀，因为油滚热时表面还是会静止无波，看不出来熟了没，但可以偷插一支筷子在油中，只要筷子四周冒泡，就代表油滚烫可以放食材了

吉祥咕咾肉DIY
材料：里肌肉300公克、洋1颗、青椒半颗、红萝卜1/3根、姜1小块、青2根、油1又1/2碗
调味料：盐2小茶匙、太白粉、西红柿酱、酱油2小茶匙、白醋3小茶匙、白胡椒粉、米酒少许

步骤：

1.将西红柿酱及白醋先拌匀备用
2.把里肌肉切成约2公分小丁，用酱油、盐,
白胡椒粉及米酒腌15到20分钟3.把洋葱、青椒、红萝卜切块备用
4.把腌好的肉沾太白粉，下油锅炸成金黄色捞起，将油沥干5.将青、姜及洋爆香，再放入青椒、红萝卜，快炒约10秒，随即加入步骤1调好的酱料，再拌炒约10秒最后再放入炸好的肉丁拌炒约10到20秒，就可起锅盛盘s
<2007-02-16 苹果日报>

[ 本帖最后由蓝鸢尾于 2007-2-16 11:30 AM 编辑 ]

作者: yaoming 时间: 2007-2-16 11:05
看上去，好好吃哦:loveliness:

作者: vivi薇薇 时间: 2007-2-16 13:39
看上去好可口，好想吃哦！！！

作者: [)?﹎馚唲? 时间: 2007-2-16 13:49
涵涵，好厉害哦

作者: magic56zt 时间: 2007-2-16 16:30
有機會做給wyt吃~~~嘿嘿
但願以後有機會

作者: ┆嫣然┆ 时间: 2007-2-16 16:40
涵涵的手真巧呢

作者: 明月の韶涵 时间: 2007-2-16 17:23
呵呵,涵看上去很会做饭喽

作者: 浅蓝の回忆 时间: 2007-2-16 20:17
伦家的口水都流出来拉～～～

作者: 飛閗╬酷 时间: 2007-2-16 20:53
看起来好好吃的样子呀``````````````

作者: vikipan 时间: 2007-2-16 21:14
学会了一招
明天下橱就用

作者: 雪过无痕 时间: 2007-2-16 21:18
标题: '一的他咏叹调用途的
:lol 学会了一招
V8t6E,^x q张韶涵明天下橱就用:victory: :L

作者: 流云轻抹 时间: 2007-2-16 21:47
好诱人啊,想吃呢..........

作者: 语涵 时间: 2007-2-16 21:49
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 何塞杰拉德 时间: 2007-2-16 22:30
看上去好可口，好想吃哦

作者: ying880812 时间: 2007-2-17 10:33
我也要吃涵涵烧得肉肉，好好吃得样子哦！

作者: 隐形的太阳 时间: 2007-2-17 10:36
可惜吃不到哦
今晚支持《隐形的太阳》

作者: 韓鈑娃娃 时间: 2007-2-17 16:55
看上去很好吃的样子哦，流口水ING

作者: 糖果娃娃 时间: 2007-2-17 17:16
好想吃

作者: 奇迹の安琪拉 时间: 2007-2-18 18:59
好想尝尝涵的手艺哦

作者: 奇迹の安琪拉 时间: 2007-2-18 19:00

原帖由 隐形的太阳 于 2007/2/17 10:36 发表
可惜吃不到哦
今晚支持《隐形的太阳》

OH MY GOD
《隐形的太阳》?

作者: danfeng 时间: 2007-2-18 19:06
太完美了　　居然还会做东西吃！！　　我　　的天！

作者: 喜欢涵涵没道理 时间: 2007-2-18 19:37
要是涵涵喂我一口，天啊，我都想不下去了:lol

作者: 魔鬼少东 时间: 2007-2-19 06:47
看上去好象很好吃的样子！涵好棒哦！以后一定亲手做一下:lol

作者: hahanyizu 时间: 2007-2-19 09:59
好想吃哦~~

作者: 寂寞梧桐 时间: 2007-2-19 11:21
好想吃啊,不知道那盘猜给谁吃啊,妈妈?

作者: 最爱深蓝 时间: 2007-2-19 21:07
好好吃的样子啊~~！！:lol

作者: 涵气 时间: 2007-2-20 14:26
以后会是贤妻良母！

作者: 涵情momo 时间: 2007-2-20 16:08
嘿嘿好想吃一口喔很好吃的样子

作者: tian0413 时间: 2007-2-20 17:05
看不出来熟了没，但可以偷插一支筷子在油中，只要筷子四周冒泡，就代表油滚烫可以放食材了
又是个好办法啊

作者: 涵乐恋 时间: 2007-2-20 23:48
馋死我了,亲~~~

作者: Love◆涵涵 时间: 2007-2-21 00:59
要是那盘菜是为我做的就好了！

作者: ⒓篂蓙¨ 时间: 2007-2-22 21:12
呵呵｀｀｀
　　我家涵涵就是棒！！！

作者: 涵愛 时间: 2007-2-23 10:16
我也想吃啊有没有视频可以看她作啊

作者: xing 时间: 2007-2-23 13:34
看涵在厨房的样子一定是一种享受!

作者: DisJanna 时间: 2007-2-23 21:32
看上去好可口，好想吃哦！！！:) :)

作者: danfeng 时间: 2007-2-23 21:34
啊啊我想知道韶涵为什么那么厉害！！

作者: alvin 时间: 2007-2-25 22:28
好想吃..............................

作者: magic56zt 时间: 2007-2-28 20:32
里肌肉300公克、洋1颗、青椒半颗、红萝卜1/3根、姜1小块、青2根、油1又1/2碗张韶

疯了。。。这是什么啊

什么青2根洋一颗的。。。晕阿

作者: nzc135 时间: 2007-3-1 08:55
:开心我最喜欢吃猪肉了!!

作者: 韶涵的天空 时间: 2007-3-2 17:54
看着不错的样子哦,韶涵做的饭肯定好吃

作者: aihanxue 时间: 2007-3-3 15:26
好厉害烧菜诶看起来好好吃的样子喜欢:幸福

作者: qinlongtouc 时间: 2007-3-4 21:18
标题: *.ㄚǒμ ǎǐé mч ъēs+ lōцē ﹎韶涵
没想到涵涵不仅漂亮而且做的一手好菜~~ 真是太完美了~~！！
永远支持涵涵~~！！

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